Terrine de lentilles corail
Portions
2Terrines
Portions
2Terrines
Ingrédients
Instructions
  1. Rincer soigneusement les lentilles corail
  2. Les cuire dans 2 tasses 1/2 d’eau pendant 20 minutes, feu fort
  3. Emincer l’oignon, ecraser l’ail. Faire revenir dans un peu d’huile, ajouter les épices. Reserver.
  4. Melanger les lentilles et les épices.
  5. Mélanger à froid le lait de coco et l’agar-agar. Porter à ébullition pendant 2 minutes
  6. Ajouter le lait aux lentilles, mélanger et verser dans des terrines
  7. Réserver au frais pendant au moins 2 heures