Biscuits granola

biscuits granolaJe prends de plus en plus plaisir à consommer des flocons d’avoine. Et comme PetiteFille aime toujours autant les canneberges, pourquoi ne pas mixer ces deux produits en un délicieux biscuits, sec et friable comme du granola, goûtu et parfumé comme un après-midi d’hiver au coin du feu…

Cette recette est légèrement adaptée de celle de Saveurs Végétales, un bien beau site que je vous recommande de parcourir…

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Mercredis-pâtisserie : Biscuits granola
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Temps d'Attente 55 minutes
Portions
biscuits
Ingrédients
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Temps d'Attente 55 minutes
Portions
biscuits
Ingrédients
Instructions
  1. Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier.
  2. Ajoutez le lait et l'huile de coco fondue dans un puit.
  3. Mélangez le tout et laissez gonfler l'avoine 5 minutes.
  4. Dressez sur une plaque de cuisson chemisée à l'aide d'un disque de patisserie, des biscuits d'1 bon cm d'épaisseur.
  5. Faîtes cuire 20 minutes à 180°C, puis laissez les sécher dans le four éteint, porte entrouverte, pendant 30 minutes.
  6. Transferez les biscuits sur une grille en prenant garde de ne pas les briser. Plus vous attendrez pour les consommer, plus ils seront secs et friables...
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