biscuits pois chiches-chocolat

biscuit pois chiche chocolat 5Ce n’est un secret pour personne ; PetiteFille adore le chocolat. Et même si je tente de limiter ce produit dans son assiette, elle le réclame à grands cris.

Aujourd’hui, j’ai cédé et lui ai proposé une recette ultra-simple de biscuits aux pois chiches et au chocolat.

Exploiter mettre à profiter les compétences de ma fille pour cette recette était fort simple. Comme à son habitude, perchée sur le comptoir, elle transvase les ingrédients que j’ai préalablement pesés. Elle tente aussi de déposer les doses de préparation sur la plaque de cuisson avec beaucoup de succès…

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Les mercredis-pâtisseries : les biscuits pois chiches-chocolat
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
biscuits
Ingrédients
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
biscuits
Ingrédients
Instructions
  1. Rincez les pois chiche soigneusement et égouttez-les bien.
  2. Placez tous les ingrédients sauf le chocolat dans le bol d'un robot mixer.
  3. Réduisez l'ensemble en purée.
  4. Ajoutez le chocolat à la main.
  5. Formez les biscuits avec une cuillère à café sur une plaque chemisée. Les biscuits gonflent très peu et ne s'étalent pas.
  6. Cuisez à 180°C (350°F) pendant 12 à 15 minutes. Les biscuits restent souples et fondant à coeur.
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