Galettes d’avoine

galettes d avoinePour inaugurer cette nouvelle tradition des mercredis-pâtisseries, je vous propose une recette très savoureuse et suffisament simple pour être réalisée avec l’aide d’un enfant. Ces galettes d’avoine ont eu un franc succès pour Noël et la fournée réalisée par PetiteFille et MamAnne ce matin est déjà à moitiée dévorée !

La dose de fibre de ces galettes en font un excellent encas à grignotter avant le sport ou en milieu d’après-midi. J’y ajoute des noisettes pour le croquant et des canneberges séchées biologiques de chez Patience fruits and co pour la douceur et la pointe d’acidité ; un régal !

Imprimer la recette
Les mercredis-pâtisseries : galettes d'avoine
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
galettes
Ingrédients
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
galettes
Ingrédients
Instructions
  1. Mélangez l’ensemble des ingrédients pour obtenir une pâte épaisse. Jouez sur le volume de lait ; la pâte doit coller sans être gluante.
  2. Déposez sur une plaque de cuisson chemisée à l'aide d'un emporte pièce rond. Les galettes doivent faire un bon 1/2 cm d’épaisseur pour rester tendre après cuisson.
  3. Faîtes cuire à 175°C pendant 12 à 15 min. Les galettes doivent être souples en fin de cuisson.
  4. Conservez dans une boite en fer blanc.
Partager cette recette

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *