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Personnes
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Ingrédients
- 800 Grammes De pommes de terre
- 2 Brocolis
- 1 Tasse De yahourt de coco
- 1 Tasse de bouillon de légumes
- Parmesan vegetal, sel
Ingrédients
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Instructions
- Peler les pommes de terre et les émincer à la mandoline
- Tailler les brocolis en petits bouquets
- Ebouillanter les brocolis dans l'eau salée pendant 5 minutes maximum
- Etaler une couche de pommes de terre dans un plat à gratin, placer les brocolis égouttés, couvrir avec le reste de pommes de terre
- Foutter le bouillon et le yahourt, assaisonner généreusement et verser sur le plat
- Ajouter du parmesan sur le dessus
- Enfourner 45 minutes à 1 heure à 180*C
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