Fondue au fauxmage

 

Recette issue du site de Vegandan

 

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Fondue au fauxmage
Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 15 Minutes
Portions
Personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 15 Minutes
Portions
Personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Faire tremper les cajoux dans l’eau pendant 3 heures Ou Plonger les cajoux dans l’eau bouillante et les laisser bouillir 15 minutes
  2. Rincer et egouter les cajoux
  3. Dans un robot culinaire, mixer finement l’ensemble des ingredients sauf les décorations. La préparation doit être lisse et sans aucun morceaux.
  4. Cuire le mélange dans une casserole à feu moyen en remuant constamment. Le mélange doit épaissir et devenir élastique. (5 à 6 minutes)
  5. Transférer dans un plat commun ou dans des ramequins individuels et décorer avec les fruits secs, une goutte de sirop d’érable ou un peu de rhum.
  6. Déguster de suite en y plongeant une mouillette de pain frais 🙂
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Une réflexion sur “Fondue au fauxmage

  1. Pollux dit :

    Le petit glouton se regale

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