Boules d’énergie

boule d energie 2J’aime grignoter. Pas n’importe quoi.

Les fruits ont largement ma préférence, mais lorsqu’il me faut un peu plus d’énergie, je prends le temps de confectionner quelques gâteries qui se conservent parfaitement, plaisent aux grands comme aux petits et ont le bon goût d’être saines.

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Boules d'énergie
Temps de Préparation 20 minutes
Portions
boules
Ingrédients
Temps de Préparation 20 minutes
Portions
boules
Ingrédients
Instructions
  1. Mixez les noix de cajou pour obtenir une poudre grossière.
  2. Si votre robot n'est pas très puissant, coupez au couteau les abricots secs en petits morceaux.
  3. Ajoutez les abricots, entier ou en morceaux, une bonne pincée de sel et la cardamome. Mixez longuement.
  4. Ajoutez l’eau une cuillère à la fois pour obtenir une pâte qui se détache des parois.
  5. Formez des boules de la taille d’une noisette avec les mains.
  6. Faîtes fondre le chocolat au bain marie, et coulez les boules une à une à l'aide de fourchette.
  7. Conservez au frais.
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